BEER MAP

B.B.B. (BRITISH BEST BITTER)

イギリス産モルト、ホップを使用し風味豊かでありながら低アルコールで飲みやすいセッションビア。ビター(スタイル)は、モルトの香りを引き立たせる為に少しぬるめで飲むのがイギリスでは一般的。イギリス産モルトのマリスオッターはリッチでトースティな特徴に加え、わずかにカラメル、ナッティな風味。ゴールディングス、チャレンジャーホップを使用し、アーシーで、ほのかにフローラルな印象も。間違いなく王道のブリティッシュビール。

An easy drinking session beer that is low in ABV but full of flavor from British malt and hops. Traditionally Bitters are served and drunk slightly warmer in the UK to help accentuate the aroma from the malts. Rich and toasty malt character from English Maris Otter Malt, with a light touch of caramel and nuttiness. The use of Goldings and Challenger hops add an earthy and slightly floral character that is unmistakably British.

Hops (ホップ)

Magnum(マグナム), Goldings(ゴールディング), Challenger(チャレンジャー)

タイプ:Best Bitter
容器:缶
ABV:4.5%
IBU:30
カラー:ブラウン
保存方法:要冷蔵(クール便使用)
容量:350ml

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BROWN PORTER

Our winter specialty beer is a dark brown English style porter. This porter is made using 6 different malts which provide layers of complex flavor which evolve as the beer warms. Notes of chocolate and lightly roasted grain are complimented by warm, biscuit like flavors from English Maris Otter malt. With a smooth body and long aftertaste, it is the perfect beer to enjoy slowly in winter.

Hops (ホップ)

Magnum(マグナム), Challenger(チャレンジャー)

タイプ:Porter
容器:缶
ABV:5.0%
IBU:23
カラー:ブラウン
保存方法:要冷蔵(クール便使用)
容量:350ml

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浜なしごーぜ

世界初、横浜のブランド梨「浜なし」を使用。浜なしは、収穫後すぐに完売してしまい市場に滅多に出回らないことから、幻の梨といわれています。この梨は甘みがありながら繊細で、このビールのベース、ゴーゼによくマッチします。ゴーゼは、Leipzigという町の伝統的なジャーマンビールのスタイルで、爽やかな酸味とわずかな塩味があります。
浜なしごーぜは梨のアロマがアクセントにあり、エレガント、ドライでさっぱりとした低アルコールなビール。

The world’s first craft beer using “hamanashi” – A specialty of Yokohama. Hamanashi are often called ‘phantom’ pears as they are often a harvested and sold immediately, not seen by the public in markets. These pears are sweet yet subtle and match well with the base beer, Gose – A traditional German beer style from the town of Leipzig with refreshing acidity and slight saltiness. Hamanashi Gose is an elegant, refreshing, dry, low alcohol beer with a hint of pear aroma.

Hop(ホップ)

Magnum(マグナム)

タイプ:Gose
容器:缶
ABV:4.0%
IBU:10
カラー:ゴールド
保存方法:要冷蔵(クール便使用)
容量:350ml

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IPA (INDIA PALE ALE)

ヘッドブルワーのジョージが追い求めた、ただ苦いだけではないIPA。大量のホップをレイトホッピング、ドライホッピングすることにより、アロマとアフターテイストを重視したバランスの良いIPAを目指しています。さらに新しく、面白いホップアロマを探求して少しずつレシピを変えています。

Head brewer George sought to create IPAs that don’t only revolve around the bitterness from hops.
The goal was to create balanced IPAs with a focus on aroma and aftertaste by using large amounts of late hopping and dry hopping.
The recipe for our IPA changes periodically as we search for new and interesting hop aromas.

私のIPAはどのレシピ?
缶の底に賞味期限が記載されたシールが貼ってあるので、そこを確認すると賞味期限が見れます!その賞味期限の日付でどのレシピで作ったIPAなのか確認することが出来ます。

Want to know which number recipe this is in our IPA series this can is?
Simply check the expiration date on the underside of the can and look up the number using the list below.

Expiration date(賞味期限): 2021.11.20 ➔ IPA#16

 

Hops (ホップ)

IPA #10 – Magnum(マグナム), Equanot(エクノット), Simcoe(シムコー), Mosaic(モザイク), Citra(シトラ)

IPA #11 - Magnum(マグナム), Galaxy(ギャラクシー), Mosaic(モザイク), Sabro(サブロー), Amarillo(アマリロ)

IPA #12 - Magnum(マグナム), Equanot(エクノット), Nelson Sauvin(ネルソンソーヴィン), Mosaic(モザイク), Citra(シトラ)

IPA #13 - Magnum(マグナム), Belma(ベルマ), Huell Melon(ヒュエールメロン), Sultana(サルタナ), Zappa(ザッパ), Citra(シトラ)

IPA #14 - Magnum(マグナム), Apollo(アポロ), Mosaic(モザイク), Strata(ストラタ), Citra(シトラ)

IPA #15 - Magnum(マグナム), Centennial(センテニアル), Sultana(サルタナ), Mosaic(モザイク), Simcoe(シムコー)

IPA #16 - Magnum(マグナム), Sabro(サブロー), Idaho 7(アイダホセブン), Cryo Citra(クライオ シトラ), Mackinac(マキノ―)

タイプ:IPA
容器:缶
ABV:7%
IBU:60前後
カラー: ゴールド
保存方法:要冷蔵(クール便使用)
容量:350ml

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LEITUNGSWASSER KÖLSCH

厳しい日本の夏にぴったりなクリアでドライな夏期限定ケルシュスタイルエール。ドイツのケルン地方のビールを起源とし、エール酵母を使用していながらラガーのような飲み口のハイブリッドスタイル。Leitungswasserはドイツ語で水道水。フレッシュでドリンカブル喉の渇きを潤すような印象から名づけられました。ドイツ産モルトを使用し、ライトでありながら風味豊かなブレッディなキャラクター。ドイツ産ハレタウホップ由来のわずかにスパイシーでフローラルなアロマも特徴です。

Crisp and refreshing to battle the heat of Japanese summer, Our summer seasonal is this Kölsch style ale – a hybrid style originating for the German city of Köln. Kölsch is similar to a lager, though is made using ale yeast. Leitungswasser means ‘tap water’ in German, the beer was named after it because of its fresh and easy drinking, thirst quenching character. German malts give the beer a light yet flavorful bready character with slightly spicy and floral aroma from German Hallertau hops.

Hops (ホップ)

 Magnum(マグナム), Hallertau Tradition(ハレタウ トラディション)

タイプ:Kolsch
容器:缶
ABV:5.0%
IBU:21
カラー:ゴールド
保存方法:要冷蔵(クール便使用)
容量:350ml

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PALE ALE

美しいゴールドカラー、爽やかでクリスプなビール。シムコ―、アマリロホップ由来のぱきっとしたシトラスのアロマでドライな飲み口。イギリス産、ドイツ産大麦を使用しスムースな飲み口でありながら、ライ麦由来のスッキリとした辛口な仕上がり。

This beer is Refreshing and crisp with a beautiful gold hue. Pale Ale is dry with a bright citrus aroma from Simcoe and Amarillo hops, as well as a smooth mouthfeel from British and German Malt and Malted Rye.

Hops (ホップ)
Magnum(マグナム), Amarillo(アマリロ), Simcoe(シムコー)


タイプ:Pale Ale
容器:缶
ABV:5.3%
IBU:34
カラー:ゴールド
保存方法:要冷蔵(クール便使用)
容量:350ml

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STAR DUST

1番人気のダブルIPA、Star Dust! 商品名の由来はオーストラリア産ギャラクシーホップを使用していることから。
ドライでスムース、アルコール8.5%にして危険なほど飲みやすく、弾けるような爽やかな印象と苦味。ギャラクシー、シトラ、モザイクホップ由来のグレープフルーツ、パイナップル、マンゴーの華やかなアロマとフレイバーです。

Our extremely popular Double IPA – Star Dust! The beers name comes from the use of Galaxy hops from Australia. Dry, smooth, and dangerously easy drinking at 8.5% alcohol with a crisp bitterness. Star Dust is well known for its huge flavor and aroma of tropical fruit (grapefruit, pineapple, and mango) from Galaxy, Citra and Mosaic hops.

Hops (ホップ)

Magnum(マグナム), Citra(シトラ), Mosaic(モザイク), Galaxy(ギャラクシー)

タイプ:Double IPA
容器:缶
ABV:8.5%
IBU:63
カラー:ゴールド
保存方法:要冷蔵(クール便使用)
容量:350ml

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THE WHOLE WORLD WINDOW

8.5%もアルコールのあるこのダブルIPAはドライでありながら、甘くフルーティーなホップアロマが爆発。マンゴー、ピーチ、パイナップル、シトラスフルーツのような華やかな香りと、松やフレッシュな花を連想させる香り。醸造長のお気に入りのミュージシャン、ティム・スミスの追悼の意を込めて名付けられました。

This 8.5% Double IPA is dry, but bursting with sweet, fruity hop aroma. Big aroma of Mango, Peach, Pineapple, and citrus fruits, complimented with notes of pine and fresh flowers. Named in memory of our Head Brewers favourite musician, Tim Smith.

タイプ:Double IPA
容器:缶
ABV:8.5%
IBU:62
カラー:ゴールド  
保存方法:要冷蔵(クール便使用)
容量:350ml
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YOKOHAMA LAWNCHAIR

TDM1984の夏季限定ビール。低いアルコールが特徴のSession IPA。シトラスの爽やかさと優しい口当たり、後味の心地よい苦味。ローンチェアとはビーチやキャンプで使う、折りたたみ椅子の事。リラックスして楽しんで欲しいと言う願いを込めて名付けました。

Yokohama Lawnchair is our session IPA – Brewed with the goals of delivering fine Hop Aroma and easy drinking at a lower ABV. Light in body, crisp, refreshing and full of hop character from Mosaic, Ekuanot and Citra Hops. Notes of Pine and Tropical fruit are squeezed into this low alcohol IPA, making it the perfect beer for enjoying outdoors or on the go.

Hops(ホップ)

Magnum(マグナム), Mosaic(モザイク), Citra(シトラ), Ekuanot(エクノット)


タイプ:Session IPA
容器:缶
ABV:4.7%
IBU:45
カラー:ゴールド
保存方法:要冷蔵(クール便使用)
容量:350ml

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